Archiwum kategorii: Opisy styli

Fruit Ale

Aromat Wyraźne przyjemne zapachy związane z owocami powinny być zauważalne w aromacie; aczkolwiek, aromaty jednych owoców (np. maliny, wiśnie) są mocniejsze niż innych owoców (np. jagody, truskawki) – dopuszczalny różny poziom owocowych cech i intensywności od subtelnego do agresywnego. Cechy … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , | Skomentuj

Herbal Ale

Aromat W aromacie powinny być wyczuwalne cechy ziół. Ze względu na to, że zioła charakteryzują się zróżnicowaną intensywnością aromatu, dopuszcza się występowanie tej cechy na różnym poziomie intensywności – od postaci delikatnej po mocno wyczuwalną. Istnieje brak możliwości zidentyfikowania w … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , | Skomentuj

Imperial Baltic Porter

Aromat Bardzo bogate, głębokie aromaty słodowe: słodkie, karmelowe, palonego cukru i herbatników. Liczne nuty ciemnych słodów: pieczywa razowego, przypieczonej skórki chleba, palonego karmelu, ciemnego ciasta słodowego, orzechów. Głębokie aromaty dojrzałych oraz suszonych czerwonych owoców wiśni, śliwek oraz rodzynek. Aromaty charakterystyczne … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , , , | Skomentuj

Wheat Wine

Aromat Aromat chmielowy bardzo łagodny. Średni do wysokiego aromat chlebowy, wyraźny charakter słodu pszenicznego z bardzo częstymi akcentami miodowymi czy karmelowymi. Zauważalna, ale lekka i nie ostra alkoholowość. Dopuszczalne niskie do średnich nuty owocowe. Minimalny poziom dwuacetylu jest dopuszczalny. Klasyczne … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , , | Skomentuj

SMaSH Ale

Opis stylu Single Malt and Single Hop Ale – piwo górnej fermentacji, uwarzone przy użyciu tylko jednego rodzaju słodu i jednej odmiany chmielu. Styl bazowy pozostaje w gestii piwowara, z zastrzeżeniem widełek ekstraktu początkowego oraz koloru, w celu wyrównania szans. … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , | Skomentuj

Belgian Tripel

Aromat Bukiet piwa mocno złożony. Połączenie przypraw, owoców cytrusowych i delikatnego aromatu chmielowego. Średni do mocnego aromat przyprawowy – ostre, pieprzowe albo goździkowe fenole. Estry owocowe umiarkowane, przypominające owoce cytrusowe, głównie pomarańczowe oraz lekko bananowe. Aromat alkoholowy nieobecny do niskiego. … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , | Skomentuj

Rauch Doppelbock / Podwójny koźlak wędzony

Aromat Na pierwszym planie wyczuwalny aromat dymny. Może mieć charakter palonego drzewa, liści lub podwędzanych wędlin typu szynka, boczek. Jego intensywność może być różna, od subtelnie zaznaczonej, po wyraźną i dominującą. Aromat dymny dobrze skomponowany z charakterystycznymi nutami koźlakowymi, które … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , , , | Skomentuj

Chocolate Ale

Aromat Na pierwszym planie powinny pojawić się nuty czekoladowe i mleczne, kawowe. Dopuszczalne są również aromaty karmelowe oraz palone, jednak nie powinny być zbyt intensywne. Nie powinno się wyczuwać aromatów pochodzących z chmielu. Niedopuszczalny jest zapach aldehydu octowego. W mocniejszych … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , | Skomentuj

Oatmeal Stout

Aromat Łagodny aromat palonego zboża, często z kawowym charakterem. Lekka słodkość może sugerować kawowo-kremowe odczucia. Owocowość powinna być niska do średniej. Dwuacetyl średnio-niski do brak. Aromat chmielowy słaby do brak (najczęściej brytyjskie odmiany chmielu). Opcjonalnie delikatny aromat owsianki. Wygląd Średnio … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , | Skomentuj

Weizen / Weissbier

Aromat Umiarkowany do wysokiego poziom fenoli (przeważnie goździk) i estrów owocowych (przeważnie banan). Intensywność i równowaga między fenolami i estrami mogą być różne, ale w najlepszych przykładach tego stylu są dobrze zbalansowane i całkiem mocno wyczuwalne. Aromat szlachetnych chmieli jest … Czytaj dalej

Opublikowano Opisy styli | Otagowano , , | Skomentuj